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XALAPA.- Pese a las medidas regulatorias de las ventas de refresco en México, 30 por ciento de los casos nuevos de diabetes y más de 24 mil muertes al año se asocian al elevado consumo de bebidas azucaradas. De 2020 a 2025, pasaron de 22 mil 863 millones de litros a más de 26 mil millones, advirtieron académicos y activistas de organizaciones civiles. Es un problema grave de salud que también afecta a varios países de América Latina, incluidos aquellos que participarán en el Mundial de Futbol que iniciará en los siguientes días. Las investigaciones científicas han demostrado el vínculo entre el consumo de refrescos con el incremento de padecimientos crónicos que, además, ya representan las principales causas de muerte en el país, lo cual se refleja en las estadísticas. La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) identificó que en poco más de dos décadas casi se triplicó el número de personas con diabetes tipo 2, pues pasaron de 5.3 millones en el año 2000 a 14.6 millones en 2022. El alto consumo de bebidas azucaradas, con un promedio de 163 litros por persona al año, es uno de los principales factores que explican el fenómeno. Advirtieron que el consumo diario de un refresco incrementa en 26 por ciento la posibilidad de desarrollar diabetes. Ante esta situación, lamentaron la participación de empresa refresquera como patrocinadora del Mundial de Futbol, así como las estrategias de mercado que impulsan el consumo del producto.
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