|
|
Foto:
.
|
XALAPA.- En escuelas públicas y privadas del país, 50 por ciento de las niñas mostraron tener obesidad, revela una medición realizada por especialistas de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). La jefa del Departamento de Embriología y Genética, Ana Lilia Rodríguez, explica que en un análisis preciso que hicieron para verificar el tejido adiposo en infantes de escuelas primarias detectaron que más de la mitad de las niñas de entre ocho y 12 años tenían un nivel superior a 35 por ciento de grasa, lo cual es preocupante, porque cuando sean adultas tendrán más riesgo de padecer diabetes, hipertensión arterial y colesterol alto. Aunque el estudio que realizaron no tiene representatividad a nivel nacional, confirmaron que en las escuelas donde dieron seguimiento a los alumnos, las niñas mantuvieron esos niveles de adiposidad. Explica: “Hay gente que luego cree que no pasa nada, pero es cuestión de tiempo, pues a veces ya tienen problemas, complicaciones y no lo han detectado, y en otros casos empiezan con colesterol alto o la presión alta cuando ya son adultos. Entonces no debemos confiarnos y por eso, desde la niñez, debemos hacer todo lo necesario para que no tengan acumulación de tejido adiposo”. La experta detalla que el exceso de grasa causa mayor liberación de proteínas inflamatorias porque el hígado no trabaja bien y libera glucosa a la sangre, la cual no es absorbida adecuadamente por el músculo, que es el que la quema; entonces se acumula en el torrente sanguíneo y surge la resistencia a la insulina, la cual puede detonar la diabetes. La especialista de la Universidad Nacional advierte que, tras las restricciones de la venta de comida chatarra dentro de las escuelas de educación básica, las empresas fabricantes de estos productos ultraprocesados han lanzado al mercado nuevos productos que “aparentan” ser saludables, porque no tienen sellos de advertencia de exceso de azúcar, grasas o sodio, pero tampoco existe la certeza de que sean totalmente seguros.
|
