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XALAPA.- En la feria de alimentos y bebidas Foodex 2026 en Japón, México participa con 40 empresas y organizaciones que representan al sector agroalimentario nacional, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Algunos de los productos que exhibe son el tequila, mezcal, aguacate, carne de res y cerdo, miel, jarabe de agave y mango. Al inaugurar el Pabellón de México en la que es una de las ferias más importantes en Asia, el consejero agropecuario para Asia-Pacífico, Alberto Cuellar Álvarez, refrendó el compromiso de la Sader para impulsar la diversificación de los mercados de las agroexportaciones mexicanas, a través de acciones que ayuden a incorporar un mayor valor agregado a los productos agropecuarios y pesqueros del país. Resalta que la colaboración entre todos los actores de la cadena productiva es fundamental para mantener la dinámica de crecimiento del sector alimentario y de bebidas. Detrás de cada venta e historia de éxito, indicó que está el trabajo de innumerables productores, jornaleros, técnicos, inspectores y emprendedores que hacen llegar los alimentos inocuos y de calidad a los consumidores de todo el mundo. En esta decisión, el Pabellón de México cuenta con una superficie de exhibición de 306 metros cuadrados y se exhiben los principales productos de exportación mexicanos como tequila, mezcal, aguacate, carne de res y cerdo, miel, jarabe de agave, mango, entre otros ya mencionados Además, tienen presencia los gobiernos de Jalisco, Chihuahua y Aguascalientes, la Mexican Pork Exporters Association, Mexican Beef Exporters Association, la Asociación de Productores y Empacadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), la Asociación de Empacadoras de Mango de Exportación (EMEX), la Asociación Mexicana de Horticultura Protegida (AMHPAC) y el Consejo Regulador del Tequila. Japón es el segundo mercado de destino más importante para las exportaciones agroalimentarias y pesqueras mexicanas, después de Estados Unidos, y las ventas sectoriales a este país ascendieron a mil 47 millones de dólares en 2025. Entre los principales productos mexicanos que se envían se encuentran carne de cerdo y res, aguacate, destilados de agave (tequila y mezcal) y plátano. Ambas naciones tienen suscritos el Acuerdo de Asociación Económica México-Japón, firmado en 2005, y el Tratado Integral y Progresista de Asociación Transpacífico, que entró en vigor en 2018, que otorgan un tratamiento arancelario preferencial a los alimentos y bebidas mexicanas. México ocupa el cuarto lugar en el ranking de países exportadores de carne de cerdo a Japón, el quinto en carne de res, el tercero en plátano, el segundo en calabaza kabocha y el primero en aguacate y espárrago. El arándano, jarabe e inulinas de agave, limón persa, café, tequila, mezcal, merluza, calamares y sepias, preparaciones de carne de cerdo, aguacate congelado y purés de frutas son los productos con mayor incremento en ventas en años recientes.
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