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XALAPA.- En México, uno de cada tres niños y adolescentes entre 5 y 19 años viven con obesidad, cifras que se vuelven cada vez más alarmantes, si se toma en cuenta que en los últimos 20 años, las niñas y niños de 5 a 11 años que vivían con esta condición se ubicaba en el 9 por ciento en 1999, y ha registrado un incremento hasta casi el 20 por ciento en el 2025, advirte la doctora Josefa Gallego, especialista en nutrición infantil. En entrevista, la especialista, estableció la importante necesidad de tomar mayor consciencia de la situación que vive este segmento de la población en la actualidad, ya que, sentenció: “somos lo que comemos” y no se debe perder de vista que los hábitos alimentarios se forman desde casa, y “lo que se pone en la mesa hoy determinará la salud del mañana”. En este sentido, es importante mencionar que datos de la Child Nutrition Report 2025, indican que, en el año 2000, solo el 3 por ciento de los menores de entre 5 y 19 años vivía con obesidad, hoy, esa cifra se ha triplicado, alcanzando el 9.4 por ciento, lo que representa a más de 188 millones de niños y adolescentes en todo el mundo, situación que ha llevado a que el bajo peso infantil, tradicionalmente asociado a la pobreza, ha disminuido al 9.2 por ciento. En México, datos de la Unicef, revelan un preocupante estancamiento en nutrición infantil, ya que hasta el 13 por ciento de los menores de 5 años presenta retraso en el crecimiento, 7 por ciento tiene sobrepeso, cifra que no ha mejorado desde 2012, sólo el 14 por ciento de los bebés de 0 a 5 meses recibe lactancia materna exclusiva y el 18 por ciento de los menores de 2 años no consume frutas ni verduras diariamente. Advirtió que de no implementar importantes cambios que ayuden a las niñas, niños y adolescentes que viven con obesidad, el panorama “en un horizonte de 10 años, el 50 por ciento de la población podría tener obesidad o sobrepeso, así de alarmante es la situación. “Entonces enfatizó-, necesitamos políticas de salud bien estructuradas, educarnos más y mejor con respecto a la alimentación, porque a veces simplemente se acepta que un niño tiene obesidad o sobrepeso pero no es solo eso el asunto es que ese niño o esa niña está mal y son el futuro de este país”, aunado al hecho de que esa condición puede desencadenar en enfermedades crónicas como: diabetes, hipertensión y con ello todas las complicaciones que éstas conllevan. Al respecto, lamentó que ya hay casos de infantes con diabetes mellitus, antes considerada una enfermedad sólo de adultos, además, la obesidad y sobrepeso tienen daños en el corazón, la circulación, aumenta el riesgo de hipertensión arterial, riesgo de colesterol o triglicéridos altos y esto puede desencadenar lamentablemente en una enfermedad cardiovascular desde muy jóvenes. La especialista y creadora de la comunidad @mamaenjulio, insistió en que los hábitos alimentarios se forman desde casa, y es ahí en donde debe comenzar el cambio: necesitamos llevar una dieta balanceada desde la infancia, incluyendo frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, proteínas magras. Evitar alimentos ultra procesados que hoy en día son nuestro gran enemigo, por los altos contenidos de grasas, sodio o las bebidas endulzadas, por sus altos contenidos de azúcar, y reemplazarlos por agua natural, quizá para darle sabor, con fruta natural. Los pequeños cambios, por simples que parezcan, dijo, van a ir dando resultados y efectos positivos.
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