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XALAPA.- Se estima que la amplia dependencia de México en materia de granos importados, genere un incremento de 70 por ciento hacia 2050, pues además, nuevas fuentes de demanda ejercen presión a nivel global. Y es que la notable escasez de fertilizantes ha impactado a los productores agroalimentarios; hace 10 años el paquete tecnológico para sembrar maíz se vendía entre 13 mil y 15 mil pesos, pero actualmente sus precios se han triplicado, por ello es necesario formar grupos de productores para obtener mejores precios del mercado, asume Gagan Khurana, consultor privado y cofundador de MaxiTerra GmbH. En el segundo día del Foro Global Agroalimentario 2022, que se realiza en Cintermex, indicó que con estas alzas en los precios de los fertilizantes "todo mundo ganó, pero hay dificultades para vincular la oferta y demanda por el lado de insumos y productos, pues hay capacidades limitadas de cómo obtener mejores precios del mercado. Cuando van con los coyotes, los pequeños productores no tienen manera de negociar los precios". La nueva realidad económica, además de los incrementos en los fertilizantes y la energía, son los mayores precios de productos alimentarios de manera sostenida y más volatilidad de precios en el corto plazo. “México está bien ubicado para beneficiar como productor exportador de cultivos de alto valor, y al mismo tiempo lograr la seguridad alimentaria, asegurar ingresos crecientes para pequeños productores y acelerar el crecimiento económico a través de sistemas sustentables de producción agrícola”. No obstante, a nivel individual es imposible, porque no hay economías de escala, lo que queda es asegurar la agregación de los pequeños productores, ése es el faltante en las cadenas de suministro. En su opinión, los cuatro componentes de los sistemas alimentarios sostenibles son: Mejora de los vínculos al mercado y la agregación de los agricultores; estructuración de sistemas circulares sostenibles de la mesa a la granja; aprovechar las tecnologías existentes, como drones y lograr un acceso más fácil al financiamiento. Por su parte, Ramiro Barreto, director general de RBA Banca de Inversión, en Colombia, explicó que en Monterrey es posible encontrar a quienes se sientan seguros de invertir en cosechas, también está la opción de la Bolsa Mexicana de Valores, en países europeos y en Estados Unidos donde entran a esta dinámica para obtener capital o a través del crowdfunding. En Latinoamérica hay bancos que ofrecen financiamiento, así como fondos de impacto, incluso se pueden encontrar organizaciones que ofrezcan apoyo a fondo perdido. El reto es que los productores puedan acceder a financiamiento con proyectos regionales. También los gobiernos pueden ser más activos en ofrecer crédito a los productores del campo. Por ejemplo, en Colombia se ofrecen beneficios tributarios a quienes demuestren que son “clientes verdes”, o sustentables.
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