CDMX.- Cuando el día de hoy vaya por las tortillas para la comida o el desayuno, se percatará de que estás han aumentado entre uno y dos pesos. Esto, indica Homero López, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, se debe al aumento de la materia prima.
En entrevista con Sergio y Lupita para la señal de radio de El Heraldo Media Group, el representante aseguró que el gremio se ve afectado principalmente por el costo de la harina, materia indispensable para elaborar este alimento presente en la mesa de casi todas las familias mexicanas.
El kilo de este insumo, agrego, solía estar en los 200 o 300 pesos por kilogramo; ahora, apunta, puede costar hasta mil 350 pesos, lo cual hace insostenible para los vendedores el mantener los precios. Por si fuera poco, el gremio también depende del maíz, producto afectado por el conflicto entre Rusia y Ucrania; la inflación y la ruptura en la cadena de suministros que se dio a nivel mundial debido a la pandemia de Covid-19.
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