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XALAPA.- Con la participación de al menos 16 productores y transformadores locales, este miércoles se puso en marcha el Tianguis Ecológico VerdeVer de la Coalición Xalapeños Ilustres Verdes, en el cual se ofrecerán, éste y todos los miércoles, productos y alimentos agroecológicos bajo un esquema de consumo responsable, comercio local y justo. Se trata de un logro para el movimiento por un consumo responsable, que Greenpeace - en trabajo conjunto con coaliciones de productores - impulsa en distintos estados de la República con el objetivo de consolidar mercados alternativos que permitan a la ciudadanía ejercer un modelo de consumo en apoyo a productores locales, que le dé acceso a productos libres de tóxicos, producidos de manera saludable y sustentable, sin que en su proceso de elaboración, transportación y manejo de residuos generen los impactos al ambiente que implica el modelo actual de sobreconsumo de productos importados, altamente industrializados y sobre empaquetados. Xalapa es el primer municipio de 6 en los que junto con organizaciones locales se solicitó la apertura de este tipo de espacios públicos, permanentes, gratuitos, legales, seguros y accesibles, donde establecer huertos urbanos y mercados de productores destinados a las iniciativas de consumo alternativo, por lo que celebraron la apertura y apoyo del gobierno municipal, que encabeza el doctor Pedro Hipólito Rodríguez. “La apertura del Tianguis Ecológico VerdeVer es un enorme paso, pero es necesario que éste y otros espacios de consumo responsable se impulsen en la nueva administración de Ricardo Ahued a quien hacemos una invitación a conservar y promover estos espacios importantes para la ciudad”, afirmó Nelsy Rodríguez Camargo, productora de alimentos, de la Coalición Xalapeños Ilustres Verdes. A su vez, Ariana Domínguez, coordinadora del grupo local de Greenpeace México, en Xalapa, dijo que los actuales modelos económicos en las ciudades han impuesto patrones de sobreconsumo “que afectan la salud del planeta y de todas y todos quienes lo habitamos. Afortunadamente cada vez hay más iniciativas de consumo alternativo desafiando la inercia del consumismo depredador, contaminante y económica y socialmente injusto pero necesitamos expandir y consolidar este modelo de consumo alternativo”, aseguró. Ornela Garelli, especialista en consumo responsable de Greenpeace México, dijo que la ciudadanía (productores, vendedores y consumidores) ya están trabajando en ello y solo falta que los tomadores y tomadoras de decisiones en cada ciudad, en cada municipio, “hagan su parte para pasar al modelo de consumo que necesitamos para salvarnos de la emergencia climática, hoy Xalapa, pone el ejemplo”. La Coalición Xalapeños Ilustres Verdes tiene como objetivo la apertura de más espacios como éste en la ciudad de Xalapa y sus alrededores, donde las y los productores puedan acercar a los consumidores alternativas de productos de calidad y sustentables. El Tianguis Ecológico VerdeVer, estará ubicado en la Plaza Xallitic, Zona Centro de Xalapa-Enríquez, Veracruz, todos los miércoles desde este 24 de noviembre en un horario de 10 am a 4 pm ofreciendo productos y alimentos ecológicos como hortalizas, frutas y verduras, hierbas, cereales, semillas, condimentos, harinas, aceites vegetales, tortillas, salsas, botanas saludables, hongos comestibles y medicinales, alimentos de maíz, productos de higiene personal, productos cosméticos naturales, productos medicinales, productos de limpieza, productos veterinarios naturales y medicina veterinaria, productos de homeopatía, tierra, composta y abonos, entre otras cosas. “Más que un mercado buscamos ser un área de reflexión sobre la importancia de cambiar nuestros modelos de consumo donde además de productos se ofrecerán actividades, como talleres, capacitación y asesoría para la producción de alimentos, por ejemplo de hongos comestibles y medicinales, y la elaboración de productos ecológicos, además de eventos artísticos y culturales que promuevan modelos alternativos de producción y consumo, la educación ambiental y contribuyan a generar comunidad en torno a estas prioridades entre la sociedad xalapeña y nuestro objetivo como coalición es la apertura de más espacios como éste”, indicó Emilia Lucero, transformadora, de la Coalición Xalapeños Ilustres Verdes.
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